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Marco Polo e l’invenzione degli spaghetti

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14/2/2024
alimentazione, storia

Pasta italiana nel “Piatto spazzatura”

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7/2/2024
alimentazione, società

L’incolpevole zizzania

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22/3/2023
ambiente

Profiterole: magia di un nome

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19/1/2022
alimentazione, storia

Poteri salutari dell’origano

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8/9/2021
alimentazione, salute

Gli stivali di Wellington e il suo filetto

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2/6/2021
alimentazione, storia

Ragù, parola di un’antica preparazione

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8/7/2020
alimentazione

Zuppa Inglese, invenzione italiana

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13/5/2020
alimentazione, storia

Buffet esperienziale

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18/3/2020
alimentazione, gastronomia

Si sceglie online l’Albero europeo del 2020: per l’Italia la quercia di Tricase

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12/2/2020
ambiente

Bufale o Fake News: un nemico sempre più forte per la Scienza

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25/9/2019
ricerca, informazione

La cucina di Leonardo

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10/7/2019
alimentazione, storia, ricerca

I cibi “brucia-grassi” non esistono

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3/7/2019

Gorgonzola, formaggio sicuro

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26/6/2019
alimentazione

Leggende metropolitane

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3/4/2019
alimentazione

Caterina de’Medici e il mito italiano della cucina francese

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16/1/2019
storia

Convegno sull’uso dei droni in agricoltura

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20/9/2017
agricoltura

Il piede franco del Sangiovese

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16/3/2016
agricoltura storia

L’albero di Natale: leggende e tradizioni

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17/12/2014
storia

Il mito della Bugonia

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17/12/2014
agricoltura storia